Performans Produksi Sapi Bali pada Pola Pemeliharaan yang Berbeda di Kabupaten Bangli

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi dan membandingkan pola pemeliharaan secara intensif dan ekstensif terhadap produksi sapi Bali. Penelitian ini telah dilaksanakan di Kabupaten Bangli. Pengukuran performans produksi sapi Bali berdasarkan beberapa faktor yaitu bobot lahir (BL), bobot sapih (BS), pertambahan bobot badan (PBB), dan bobot 1 tahun (BB). Metode analisis menggunakan analisis varian (ANOVA) pola tersarang (Nested Design). Hasil penelitian menunjukkan bahwa performa produksi (BL, BS, PBB, dan BB) sapi Bali pemeliharaan secara ekstensif lebih berat dibanding dengan pemeliharaan sapi Bali secara intensif dan rata-rata bobot badan sapi Bali jantan 1 kg lebih besar dibandingkan sapi Bali betina. Disimpulkan bahwa performans produksi dan reproduksi sapi Bali tidak hanya dipengaruhi oleh faktor-faktor di atas tetapi juga dipengaruhi oleh faktor iklim, musim, pakan ternak, dan manajemen pemeliharaan ternak.